Vitamin K2: Kan Pıhtılaşması, Kalp Sağlığı ve Kemik Sağlığı Üzerindeki Etkileri

Vitamin K hakkında daha önce duymuş olabilirsiniz. Kan pıhtılaşması, kemik sağlığı ve kalp sağlığı üzerinde büyük rol oynar.

Aslında vitamin K, bir grup vitamine verilen genel bir isimdir. Vitamin K1 (filokinon olarak da bilinir) ve vitamin K2 (menakinon) olarak bilinen vitamin K’nın iki ana tipi bulunur. Bu vitaminler vücudunuzda farklı işlevler görür ve farklı gıda kaynaklarından elde edilir.

Vitamin K1 bitkisel kaynaklardan, özellikle yeşil yapraklı sebzeler ve yaban mersini gibi gıdalardan alınır. Vitamin K2 ise daha çok hayvansal ürünler, fermente gıdalar ve bazı peynir çeşitlerinde bulunur. Vitamin K1’den daha uzun süre vücudunuzda kalan K2’nin, sağlık üzerinde önemli faydalar sağlayabileceği düşünülmektedir.

Vitamin K2’nin sağlık faydalarını ve diyetimize nasıl daha fazla dahil edebilirsiniz.

Vitamin K2 Nedir?

Vitamin K, sağlığınızdaki benzer rolleri oynayan vitaminlerin bir koleksiyonu olarak düşünülebilir. Bu grup, vitamin K1’in yanı sıra vitamin K2 ve MK-4 ile MK-13 arasındaki 10 alt tipi vitamin K2’yi içerir.

Vitamin K, narenciye meyveleri gibi bir vitamin sınıfıdır” diyor. “Portakal, greyfurt, misket limonu ve limon gibi meyveleri düşünün. Farklı ağaçlarda yetişebilir ve farklı tatları olabilir, ancak sonunda hepsi narenciye meyvesidir. Birçok ortak özellik paylaştıkları için bir arada gruplandırılmaları mantıklıdır.

Vitamin K için de aynı şey geçerlidir. K vitaminleri yağda çözünen vitaminlerdir ve kan pıhtılaşması, kemik sağlığı ve kalp sağlığı üzerinde önemli roller oynarlar.

Vitamin K2’nin Faydaları Nelerdir?

Vitamin K2’nin vitamin K1’e göre daha yavaş emildiğini ve bu nedenle vücutta daha uzun süre kalabileceğini söylüyor. Vitamin K1 kanınızdan hızla filtre edilirken, vitamin K2 daha uzun süre etkili olabilir. Bu, vücudunuzda daha uzun süre kaldığı ve faydalı işlemleri gerçekleştirmek için daha fazla zamanı olduğu anlamına gelir.

Vitamin K1’in emilimi, yapısından dolayı düşüktür. Daha kısa bir zincire sahip olduğu için karaciğerinizde daha hızlı süzülür” diye açıklıyor. “Vitamin K2’nin vücudunuzda daha fazla etkisi olabileceği düşünülmektedir çünkü daha uzun bir zincire sahip olduğu için vücudunuzun onu emmesi ve sindirmesi daha yavaştır.

Vitamin K1 ve K2 arasındaki farklar hakkında daha fazla bilgi edinmek için araştırmalar devam etmektedir. Ancak, K vitaminleri ve özellikle vitamin K2 hakkında şu ana kadar bildiklerimizi ve en önemli faydalarını anlatıyor.

Kan Pıhtılaşmasına Yardımcı Olur

K vitaminlerinin ana işlevlerinden biri kanınızın pıhtılaşmasını sağlamaktır. Aslında, vitamin K’deki “K”, kanın pıhtılaşma (veya kalınlaşma) yeteneği anlamına gelen Almanca “koagulation” kelimesine atfen kullanılır.

Kan pıhtıları kötü bir şey gibi görünebilir – ve olabilirler. Sonuçta, kan pıhtıları beyne ulaşarak felce neden olabilir ve atardamarlarınızdaki pıhtılar kalp krizine yol açar.

Ancak, kanınızın belirli bir pıhtılaşma yeteneğine sahip olması sağlığınız için önemlidir. Kanın pıhtılaşma yeteneği, bir yaralanma sonrası kanamanızın durmasıdır. Kanınızın çok ince olması sizi daha kolay morarmalara maruz bırakabilir ve hatta tehlikeli iç kanamalara bile neden olabilir.

Vitamin K, kanınızın ne çok kalın ne de çok ince olmasına yardımcı olur. Goldilocks’ın sözleriyle, kanınızı tam kararında tutar.

Şu anda, araştırmacılar vitamin K1’in mi yoksa K2’nin mi pıhtılaşma için daha sorumlu olduğunu veya kan pıhtılaşması söz konusu olduğunda birinin diğerinden daha etkili olup olmadığını belirlememişlerdir.

Sağlıklı Kemikler İnşa

Eder Sağlam ve sağlıklı kemikler düşündüğünüzde, kırıkları ve osteoporozu önlemek için ana besin maddesi olarak kalsiyumu düşünmek isteyebilirsiniz.

Kalsiyum, kemik sağlığının önemli bir parçasıdır. Ancak araştırmalar, kalsiyumun tek başına hareket etmediğini göstermektedir.

Düşük K vitamini seviyeleri, kemik kırıkları riskinin daha yüksek olmasıyla ilişkilendirilmiştir” diyor. “Kemik sağlığı için kalsiyuma hep çok önem verdik. Ancak gerçekte, D vitamini, K vitamini ve kalsiyum birlikte çalışır.

Vitamin K, kalsiyuma bağlanarak kemik oluşturan osteokalsin adlı bir proteinin etkinleştirilmesine yardımcı olur. Bu, K vitaminini kemik sağlığı için temel bir bileşen haline getirir.

Erken dönem çalışmalar, vitamin K2 takviyelerinin, osteoporozlu kişilerde kırıkları azaltmaya ve kemik kalitesini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Japonya ve Asya’nın diğer bölgelerinde, vitamin K2’nin bir çeşidi olan MK-4, osteoporoz tedavisi olarak kullanılmaktadır.

Kalp Sağlığını İyileştirir

Kan pıhtılaşması ve güçlü kemikler üzerindeki olumlu etkilerine ek olarak, vitamin K kalp sağlığınızı korumaya yardımcı olur. Bu, kan damarlarınızdaki kalsiyumu temizleme şekli nedeniyle olur.

Vücudunuzda kalsiyum biriktiğinde, dokularınızın, organlarınızın ve kan damarlarınızın sertleşmesine (veya kalsifikasyonuna) neden olabilir. Atardamarlarınızdaki kalsiyum birikintileri yüksek tansiyon, böbrek hastalığı ve daha fazlasına yol açabilir.

Vitamin K’nın, kalsiyumun atardamarlarınıza birikmesini önlemeye yardımcı olan bir proteinin etkinleştirilmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir. Kalsiyum birikintileri, plak oluşumuna katkıda bulunur, bu yüzden vitamin K kalp sağlığınız için çok faydalıdır.

Erken dönem araştırmalar, vitamin K2’nin vitamin K1’den daha etkili bir şekilde kalsiyumu temizleyebileceğini göstermiştir.

Bir çalışma, diyetlerinde günde en az 32 mikrogram vitamin K2 alan kişilerin, sertleşmiş atardamarlarla ilgili kalp hastalığından ölme riskinin %50 daha az olduğunu bulmuştur. Bu çalışmadaki kişiler herhangi bir vitamin K1 tüketmemiştir.

Diğer araştırmalar, yüksek miktarda K2 vitamini içeren gıdaları tüketen kadınların ve doğumda kadın olarak atanan kişilerin (AFAB) kalp krizi ve inme gibi kardiyovasküler olaylar yaşama olasılıklarının daha düşük olduğunu göstermiştir. Günde 10 mikrogram vitamin K2 tüketen her birey için, kalp hastalığı riski %9 azalmıştır.